Kochkurse
Di., 22.09.2026, 18:00 - 22:00 Uhr
Die Vielfalt der Kürbisgewächse – Herbstküche kreativ & raffiniert
Kürbis ist weit mehr als nur für Suppe verwendbar! In diesem genussvollen Kochkurs entdecken wir gemeinsam die faszinierende Welt der Kürbisgewächse – von aromatisch-nussig bis zart und frisch. Freuen Sie sich auf einen inspirierenden Abend voller Genuss, Wissen und praktischer Küchentipps. Perfekt für Einsteiger und ambitionierte Hobbyköche!
Schulstraße 6, Grund- und Mittelschule Seubersdorf, Schulküche
Anmeldung unter:
https://www.vhs-neumarkt.de/kurssuche/kurs/Die-Vielfalt-der-Kuerbisgewaechse-Herbstkueche-kreativ-raffiniert/GSE305001#inhalt
Di., 13.10.2026, 18:00 - 22:00 Uhr
Fenchel & Freunde – Aromatische Vielfalt neu entdecken
Fenchel polarisiert – und begeistert! In diesem Kochkurs zeigen wir, wie vielseitig und raffiniert die aromatische Knolle eingesetzt werden kann. Ob roh, geschmort, gebraten oder karamellisiert – Fenchel überrascht mit feiner Süße, anisartiger Frische und eleganter Leichtigkeit. Im Mittelpunkt steht der Fenchel in all seinen Facetten: Knolle, Grün und Samen. Dazu gesellen sich seine kulinarischen „Freunde“ – Zutaten, die perfekt harmonieren und spannende Geschmackserlebnisse schaffen.
Schulstraße 6, Grund- und Mittelschule Seubersdorf, Schulküche
Anmeldung unter:
https://www.vhs-neumarkt.de/kurssuche/kurs/Fenchel-Freunde-Aromatische-Vielfalt-neu-entdecken/GSE305002#inhalt
Di., 24.11.2026, 18:00 - 22:00 Uhr
Pilze – Waldaromen raffiniert inszeniert
Pilze sind wahre Aromawunder der Küche. Erdig, nussig, würzig oder zart – ihre Vielfalt macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der saisonalen Küche. In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam die faszinierende Welt der Speisepilze und lernen, wie man ihre feinen Nuancen optimal zur Geltung bringt. Vom edlen Steinpilz über aromatische Pfifferling bis hin zum vielseitigen Austernpilz – wir widmen uns unterschiedlichen Sorten, ihren Eigenschaften und den besten Zubereitungsmethoden.
Schulstraße 6, Grund- und Mittelschule Seubersdorf, Schulküche
Anmeldung unter:
https://www.vhs-neumarkt.de/kurssuche/kurs/Pilze-Waldaromen-raffiniert-inszeniert/GSE305003#inhalt